Menu dégustation: 34€

Les Entrées

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• Fricassée de Gambas aux pleurotes et coulis de corail
• Foie gras de canard rôti, pain d'épices et caramel de griottes
  

 

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• Pavé de cœur de rumsteck de boeuf façon rossini
  
• Tournedos de magret de canard façon Rossini
• Saint Jacques poêlées, risotto crémeux et mousseline de carottes
• Pigeonneau désossé rôti aux girolles et déglacé au cognac

 

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•  Fondue au chocolat maison accompagné de fruits frais
•  Dessert au choix
  

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